• info@sektorelfirmalar.com

HABER DETAYI

7 Kasım 2018 09:14

Keşkek nerede yenir

Keşkek nerede yenir

Bu üretimi uzun, meşakkatli Keşkek yemeği  “İstanbul’da Keşkek Nerede Yenir?”

İstanbul’da keşkek yemeğini Beyoğlu’nda Otantik Anadolu Konut Yemekleri yapan Otantik Anadolu Yemekleri Restaurantında yiyebilirsiniz.

Keşkek yemeği nasıl yapılır?

UNESCO Dünya Kültür Serveti listesinde yerini alan ananesel Türk yemeği keşkek, lezzetini buğday ve etin yanı gizeme odun ateşi ve özel tokmağından almaktadır.

Türkler’in ananesel yemekleri arasında yer alan ve hali hazırda Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu’da özel günlerdeki ehemmiyetini gözeten ikramlardan olan keşkek, bir günü bulan uğraş neticeyi yapılmaktadır.

Ananesel keşkek kültürü Anadolu’da hala yaşatılmaktadır. Keşkeğin hazırlanışı kısaca alttaki biçimdedir.

“Düğünlerde, mevlitlerde, cenazelerde, asker ve hac uğurlamasında dünden nemlendirilen buğday, alana yığılan odunların üzerine konan kazanların içinde kaynamaya vazgeçilir. Kaynatılan buğdaylar etlerle beraber daha büyük kazanlar içine alınır. Keşkekte kullanılacak et için dananın ön but eti seçimi yapılır.

Afiyet Olsun…..

Firma Bilgileri

Otantik Anadolu Ev Yemekleri
0212 293 84 51 Firmaya Git

HABERE YORUM YAP

HABERE YAPILAN YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.